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当代鸡蛋PK30年前鸡蛋 此刻的鸡蛋更康健
发布时间:2017-10-25 17:30:21 来源:广州代孕 浏览次数: 57
 
与年代的鸡蛋比拟,当代鸡蛋中维生素和矿物质含量更高,晦气康健的脂肪含量更低,含热量也更低。这与母鸡饲料的科学调配密不可分。
 
鸡蛋是由于养分丰硕而备受公共接待。据英国《每日邮报》月日报道,英国科学家传播鼓吹,当代鸡蛋的养分代价比年前更高,更有益康健。好比,与 年代的鸡蛋比拟,当代鸡蛋中维生素和矿物质含量更高,晦气康健的脂肪含量更低,含热量也更低。这与母鸡饲料的科学调配密不可分。
 
这项新研讨由英国卫生部帮助。其成果是自年代以来初次发布的最权势巨子的“鸡蛋养分数据”。新研讨发明,与年前的鸡蛋比拟,当代鸡蛋中维生素增添%,一个中等巨细的鸡蛋中维生素含量从年前的微克增添到现在的微克。可满足维生素日需求量的三分之二。英国养分专家凯思·麦当劳暗示,越来越多的研讨发明,缺少维生素会增添佝偻病等多种疾病伤害。
 
新研讨还发明,当代鸡蛋中的硒增添两倍,硒有助于下降癌症和心血管疾病、不育不孕和多种传染伤害。别的,当代鸡蛋的脂肪含量和饱和脂肪含量都下降了%,热量下降%,胆固醇下降%。现在,一个中等巨细鸡蛋含热量卡路里,曩昔为卡路里,一个年夜鸡蛋含热量卡路里,曩昔为卡路里。
 
科学家阐发指出,当代鸡蛋之所以养分更好更康健,与鸡饲料的改良不无关系。从年代起头,英国鸡饲料中以植物油代替肉食和动物骨粉饲料,首要饲料还包括:小麦和玉米。,这些城市让母鸡接收更多可溶性维生素及多种养分物质。
 
据英国《每日邮报》克日报道,英国食物研讨所养分学专家保罗·芬格拉斯暗示,这项新研讨成果表白,经由过程卫生部天下饮食与养分查询拜访之类的研讨对天下饮食质量实行监控,意义庞大。
 
不外,爱吃煮鸡蛋的人大概喜好买年夜鸡蛋的人大概会有些扫兴,由于他们感受当代鸡蛋的蛋黄变小了。实在这是由于当代鸡蛋(尤其是较年夜鸡蛋)的卵白更多,蛋黄就显得更小。想领会更多相干常识,还可以浏览:吃鸡蛋的误区 蛋壳色彩深即是养分代价高?


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